Finhack.at

Ett nytt middagstips varje dag.

Het räkgryta

onsdag 11 maj 2011
Het räkgryta

Härlig räkgryta för den som uppskatta smakrik asiatisktinfluerad mat.

Ingredienser (4 portioner)

Tillagning

  1. Skiva löken i tunna klyftor och slanta pepparfrukten. Finhacka vitlöken. Riv ingefäran.
  2. Hetta upp rapsoljan i en stekpanna och stek löken, vitlöken, pepparfrukten och ingefäran på låg värme 2-3 minuter.
  3. Tillsätt spiskummin, gurkmeja och currypasta och rör om ordentligt.
  4. Tillsätt tomater och vatten och låt koka upp. Sänk värmen och koka i 8-10 minuter.
  5. Häll i grädden och den hackade koriandern. Sjud i ca 5 minuter.
  6. Lägg i räkor och smaka av med salt och vitpeppar.
  7. Garnera med hela koriander blad och servera med nykokt ris.

Receptlänk: http://www.finhack.at/200-het-rakgryta

Receptet är från Receptcentralen.se

Vill du hålla dig uppdaterad med nya middagstips?
Följ Finhack.at på Facebook och Twitter eller prenumerera på RSS-flödet.

Tidigare recept

Facebook Twitter